Recette de la Pâte Brisée pour votre Tarte Tatin
: Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre
Les Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre coupé en petits morceaux
- 50 g d’eau (ou alors, bien mieux, du lait tiède)
- 1 pincée de sel
Instructions
- mélangez la farine, le beurre et la pincée de sel du bout des doigts vous allez ainsi obtenir un mélange d'aspect sablonneux.
- faites un petit puits sur le haute de votre mélange et mettez le lait ou l'eau
- mélangez à nouveau
- faites une boules homogène et placez la pâte brisée dans votre frigo dans un filme plastique.
- laissez reposer au moins une demi heure.
Temps de préparation : 45 minute(s)
type: Vegetarien
Culinary tradition: Français
Accompagnez votre
Tarte Tatin tiède
avec de la glace
à la vanille
Le chaud et le froid
se marie avec excellence
Tarte Tatin tiède
avec de la glace
à la vanille
Le chaud et le froid
se marie avec excellence