Tartes Tatin salées

Accompagnez votre tarte tatin d’un bon café !

La dégustation d’une tarte tatin se fait souvent en fin de repas, ou lors d’un petit goûter. Comme de nombreuses personnes, vous accompagnez peut-être celle-ci d’un bon café ! Mais est-il vraiment bon ? Pourquoi est-ce important ? Comment le…

Pâte brisée pour votre tarte Tatin : pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre

Temps de préparation : 45 minute(s) Type : Vegetarien Culinaire tradition : Français

Tarte tatin : touche de saveurs

Parce qu’elle est délicieuse et caramélisée, la recette de la tarte Tatin est la recette de tarte préférée des français, mais son succès est allé bien au delà de nos frontières. Cette recette et ce dessert sont très simples à réussir, choisissez de bons ingrédients sains…

Tarte tatin Figues et Foie Gras : Une entrée plein de noblesse

Ingrédients Pour la tarte De la pâte brisée 800 grammes de figues. (Hors saison, n’hésitez pas à les acheter congelées) 250 grammes de Foie Gras.

Recette tarte tatin aux oignons confits (caramélisés)

Ingrédients Pâte brisée Des oignons rouges ou (encore meilleurs) des oignons nouveaux. Vous pouvez faire un mélange d’oignons (comme nous l’avons fait pour ces photos)